Bính âm | jiān |
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Chú âm | ㄐㄧㄢ |
Bộ | 火 |
Số nét | 13 |
jiān | (1) 放少量的油在鍋內,將食物燒成金黃色起脆皮。如:「煎魚」、「煎餅」、「煎蛋」。 |
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(2) 熬煮。如:「煎藥」。 | |
(3) 逼迫。如:「煎逼」、「本是同根生,相煎何太急?」 | |
(4) 煎熬:形容處境痛苦或心情焦慮不安。如:「他受不了良心的煎熬,終於向警方自首。」 | |
Các định nghĩa (English) |
fry in fat or oil; boil in water |