zhēng	(1) 利用加熱後的水汽溫度將食物弄熟、弄熱。如：「蒸飯」、「蒸包子」。
	(2) 熱氣上升。如：「蒸發」。
	(3) 蒸汽：水經加熱後所形成的氣體。
	(4) 蒸蒸：形容上升。如：「蒸蒸日上」。
釋義 (English)	steam; evaporate