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【煎】汉字详情
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拼音
jiān
注音
ㄐㄧㄢ
部首
火
笔画
13
笔顺图
释义
jiān
(1) 放少量的油在鍋內,將食物燒成金黃色起脆皮。如:「煎魚」、「煎餅」、「煎蛋」。
(2) 熬煮。如:「煎藥」。
(3) 逼迫。如:「煎逼」、「本是同根生,相煎何太急?」
(4) 煎熬:形容處境痛苦或心情焦慮不安。如:「他受不了良心的煎熬,終於向警方自首。」
释义
(English)
fry in fat or oil; boil in water
同音字
兼
坚
堅
奸
姦
尖
戋
戔
搛
歼
殲
淺
湔
牋
犍
监
監
笺
箋
緘
縑
同部首字
火
灬
灯
灰
灶
灸
灼
災
灾
灿
炀
炅
炆
炉
炊
炎
炏
炒
炔
炕
炖