(1) 動植物初期發育的生物體。如鳥卵受精，卵黃上所生的小圓點稱為「胚」；植物的核果中的仁亦稱為「胚」。如：「胚胎」、「胚芽」、「胚囊」、「胚珠」。

(2) 粗具輪廓而尚未完成的器物。如：「瓷胚」、「陶胚」、「磚胚」。