(1) 烹飪方法，利用蒸汽使密封容器中的食物變熟。

(2) 一種染髮、養髮、護髮方法。在頭髮上抹染髮或護髮用品後，用特製機具放出蒸汽加熱，使油質滲入頭髮，待冷卻後用清水沖洗乾淨。