xuě	(1) 动物名。鳕形目鳕科。产于寒冷的深海。体长，口大，鳞细，下颔有一触须。肉白似雪，可供食用。肝含脂量高，可制鱼肝油。如：鳕的肉质鲜美，适合清蒸食用。　△鳕鱼
释义 (English)	codfish