鱈魚，下頜有一根須，背部有許多小黑斑，有三個背鰭， 腹部灰白色。肝是制魚肝油的重要原料。通稱大頭魚。

cá tuyết (gadus macrocephalus) (một loài cá, miệng có một sợi râu, trên lưng có nhiều vằn đen, có ba vây lưng, bụng màu xám trắng, gan là nguyên liệu quan trọng làm dầu cá)。