(1) 烹饪方法，利用蒸汽使密封容器中的食物变熟。

(2) 一种染发、养发、护发方法。在头发上抹染发或护发用品后，用特制机具放出蒸汽加热，使油质渗入头发，待冷却后用清水冲洗干净。