鲥鱼，背部黑绿色，腹部银白色，眼周围银白色带金光鳞下有丰富的脂肪，肉鲜嫩，是名贵的食用鱼属于海产鱼类，春季到中国珠江、长江、钱塘江等河流中产卵

〈해양생물〉 준치。