Pinyin | qiàn |
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Zhuyin | ㄑㄧㄢˋ |
Radical | 艸 |
Strokes | 8 |
qiàn | (1) 一年生的草本植物。生於水中,葉圓大而有刺。夏天開紫花,花謝後結刺球,球內有數十枚的圓粒,稱為「芡實」,果仁可食用或作藥用。 |
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(2) 芡粉的簡稱。芡粉泛指可用溫水調成糊狀的食用粉,如太白粉、綠豆粉、藕粉。如:「勾芡」、「芡汁」。 | |
Definition (English) |
plant allied to the waterlily |