Pinyin | qiàn |
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Zhuyin | ㄑㄧㄢˋ |
Radical | 艹 |
Strokes | 7 |
qiàn | (1) 一年生的草本植物。生于水中,叶圆大而有刺。夏天开紫花,花谢后结刺球,球内有数十枚的圆粒,称为“芡实”,果仁可食用或作药用。 |
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(2) 芡粉的简称。芡粉泛指可用温水调成糊状的食用粉,如太白粉、绿豆粉、藕粉。如:“勾芡”、“芡汁”。 | |
Definition (English) |
plant allied to the waterlily |