(1) 化学上指在水溶液中进行电解时，能产生氢氧根的化合物。碱性溶液以石蕊试纸试之呈蓝色。

(2) 一种化学物质。性滑而味咸涩，可用来清洁、去渍，为制造肥皂、玻璃等的原料。