(1) 烧烤。如：“炮肉”。

(2) 以烘、炒等方法精制药材。如：“炮制”、“炮炼”。

(1) 军事武器。同“砲”。如：“火炮”、“炮弹”。

(2) 爆竹。如：“炮竹”、“鞭炮”。

(1) 一种烹饪法。在旺火上急炒。用于快炒肉片、肉丁等。如：“炮鸡丁”、“炮羊肉”。